Let op! JIJ&Overijssel wordt begin 2020 compleet vernieuwd; dit heeft voor alle gebruikers gevolgen. Lees meer

Onkruidrecept Brandnetelpannekoekjes

Onderdeel van:

Onderdeel van:
  • 30 minuten
  • 4 personen

Ingrediƫnten

  • 200 gram Boekweitmeel
  • 250 ml Melk
  • 2-3 eieren
  • Snufje zout
  • boter of olie om te bakken
  • brandnetels

Bereidingswijze

Doe het meel in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk en de eieren toe. Hak de brandnetels en roer door beslag. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijde goudbruin.



Downloads

Laatst bewerkt op: 04-08-2016